Pizza

 

Ingredientes

Para a massa:

3/4 de kilo de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açucar

1 colher de sobremesa de sal fino

1 dl de óleo

2,5 de agua morna +/-

1 saqueta de fermento fermipan

Dissolva o fermento num pouco de água morna juntamento com o açucar. Tape e deixe crescer, +/- 10m.

Num tigela coloque a farinha. Faça 2 covinhas, numa ponha o sal e o óleo e noutra o fermento já crescido.

Junte e vá amassando enquando junta a restante água morna.

Deve ficar massa tipo pão e não ficar muito presa nas mãos.

Deixe levedar em lugar quente por uma hora ou pode usar de seguida, eu faço assim e prefiro.

Estenda a massa e coloque os ingredientes que desejar.

Nesta que fiz coloquei molho de tomate, queijo, chourição, azeitonas e pimento mais queijo e oregãos.

Aperitivo de azeitona, presunto e queijo

Lasanha de atum e legumes

1 alho francês médio

1 courgete

2 cebolas grandes

2 cenouras

2 latinhas de atum

massa fresca para lasanha

queijo mozzarela ralado

molho bechamel

sal q.b.

azeite q.b.

ervas aromáticas q.b.

Pique os legumes e leve a saltear num tacho com um fio de azeite.

Quando cozidos juntar o atum e temperar de sal e ervas aromaticas a gosto.

À parte faça o molho bechamel (ver molhos).

Unte o fundo de um pirex com azeite e coloque uma folha de massa para começar, seguida do preparado de legumes e atum e polvilhe de queijo. Repita a operação.

Finalize com massa, molho bechamel e queijo.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 20 a 30 minutes.



Bolachas de Natal

Estas bolachas foram feitas com uma ajuda preciosa da Beatriz. Oportunamente colocarei a receita.

Gola mini

Mini Gola feita em ponto de arroz.

Cachecol em croché peruano

Cachecol em croché peruano

 Este cachecol foi feito em croché peruano e com a ajuda da Pixet.

O Por do Sol visto da Silveira